一、科研论文标注中/英文名称（协同创新 /优势学科） 作者单位页：太阳成集团tyc33455cc/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心College of Food Science and Engineering, Nanjing University of Finance and Economics/Collaborative Innovatio...
2023年5月25日，太阳成集团tyc33455cc吴思邈、陆继来（通讯作者）在国际TOP期刊International journal of biological macromolecules（Q1，IF: 8.025）发表题为“Adsorptive performance and mechanism exploration of l-lysine functionalized ...
2023年5月8日，太阳成集团tyc33455cc沈新春教授团队与南京师范大学食品与制药工程学院青年教师在国际食品领域顶级期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（中科院1区TOP期刊，IF=11.208）上发表题为“A nexus of dietary res...
2023年1月27日，大连理工大学赵旭博士（第一作者、通讯作者）与南京财经大学刘兴训研究员（通讯作者）在国际期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=9.231）上发表题为“Recent advances on bioactive compounds, biosynthesis mechanism, and physiological...
2022年12月5日，太阳成集团tyc33455cc、现代粮食流通与安全江苏省高校协同创新中心、粮油质量控制与加工重点实验室、江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室的汤晓智教授团队在国际食品领域顶级期刊《Food Chemistry》(Q1, IF:9.231) 发表...
2022年11月17日，《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（中科院一区，IF=5.279）在线发表了题为“Effect of Lactobacillus with Feruloyl Esterase-Producing Ability on Dextran Sodium Sulfate-Induced Ulcerative Colitis in Mice”的研究论...
2022年11月9日，太阳成集团tyc33455cc沈新春教授课题组在食品国际顶尖学术刊物《Trends in Food Science & Technology》（Q1，IF=16.002）发表题为 “Potential of food protein-derived peptides for the improvement of osteoarthritis” 的...
2022年2月15日，《Food Chemistry》发表了题为“The effects of hydrocolloids on the thermomechanical, viscoelastic and microstructural properties of whole wheat flour dough”的研究论文，该论文以南京财经大学为第一单位，孙昕炀博士为第一作者...
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